Bagaimana Membuat Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang Anti Gagal

Lagi mencari ide Resep Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang yang Menggugah Selera yang unik?, Resep Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang telah terbiasa menggunakan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan berbagi langkah-langkah cara menyiapkan Bagaimana Membuat Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang yang dapat kamu jadikan ide.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang:

1. Bumbu Balado / Sambal lado
2. 250 gram cabai kriting
3. 100 gram bawang merah
4. 50 gram bawang putih
5. 5 gram daun jeruk, buang tulang daun
6. 50 ml minyak
7. 250 ml air
8. 10 gram garam
9. 20-25 gram gula pasir
10. 10 gram kaldu bubuk (saya : knorr sapi)
11. Ayam Goreng
12. 1 ekor ayam pejantan potong 4 (berat bersih 500 gram)
13. 1000 ml air + 10 gram garam, untuk merendam ayam

Langkah-langkah membuat Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang

1. Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabai dan daun jeruk hingga layu
2. Ulek kasar bahan sambal (atau bisa menggunakan blender), masak kembali dengan air hingga meletup letup
3. Bumbu balado ini biasanya saya simpan dalam freezer dalam 2 pack, jika akan digunakan masing masing pack (1/2 resep) ditambahkan 50 ml minyak dan 100 ml air (untuk satu resep tambahannya 100 ml minyak dan 200 ml air hingga hasilnya bisa lebih shiny)
4. Untuk 1 ekor ayam pejantan dengan berat bersih 500 s.d 600 gram cukup gunakan 1 pack (1/2 resep), ayamnya rendam dulu dalam campuran 1 liter air yang dibubuhi 10 gram garam lalu digoreng kering. Ayam dimasak dengan 1/2 resep bumbu balado yang ditambahkan 50 ml minyak dan 100 ml air

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam bumbu balado / Sambal Lado ala Warung Nasi Padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!